por Diego Carballeira | Nov 6, 2015 | Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Superalimentos
El hongo Ganoderma lucidium, conocido en china como Lingzhi y como reishi en japón o yeongji en corea, crece como un parásito en varias especies de árboles. Es venerado en Asia por sus usos medicinales y ha sido usado por mas de 2000 años. Propiedades Si una de las...
por Diego Carballeira | Oct 12, 2015 | Estilo de Vida, Productos, Superalimentos
La levadura nutricional, es un superalimento utilizado, principalmente en cocina vegana, por sus excelentes propiedades y excelente sabor. Normalmente se comercializa en escamas, de un característico color amarillo y con un sabor salado, que recuerda a algunos quesos....
por Diego Carballeira | Sep 28, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida
Como vimos en el artículo anterior, las vitaminas son substancias químicas indispensables para la vida y que nuestro organismo no puede sintetizar por si mismo. Las Vitaminas Las Vitaminas no aportan energía pero son imprescindibles en los procesos metabólicos que...
por Diego Carballeira | Abr 24, 2015 | Superalimentos
La Situación La sociedad moderna nos impone una serie de condicionantes que afectan directamente a nuestra salud: En los tiempos que corren, aunque tenemos acceso a mucha mas variedad de alimentos, por regla general estos son de menor calidad. Transgénicos,...