Déficit de Vitamina B12

Ya vimos en la anterior entrada que la absorción de la vitamina B12 es complicada e influyen muchos factores, por lo que hay muchas complicaciones que pueden derivar en una carencia de la misma. Las principales causas que terminan en una carencia de vitamina B12 son las relacionadas con una mala absorción y no con su escasa presencia […]

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La Vitamina B12

La B12 o cobalamina es una vitamina hidrosoluble indispensable para el organismo que la almacena en el hígado y expulsa los sobrantes por la orina. Funciones Formación normal de glóbulos rojos y varias proteínas. Influye en la salud de las células nerviosas. Implicada en la síntesis y regulación del ADN. Implicada en la metabolización de los […]

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La Chlorella: superalimento, desintoxicante y regenerador celular

La Chlorella es un alga unicelular con propiedades desintoxicantes, regenerativas y gran cantidad de nutrientes. Suele comercializarse en polvo o en comprimidos. Durante la década de los cincuenta del siglo pasado hubo una explosión de investigaciones sobre la chlorella, buscando una solución para el hambre en el mundo y aunque este alga demostró no ser […]

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Las Algas, ese gran desconocido en occidente.

No todos los vegetales crecen en la tierra. Durante demasiado tiempo hemos ignorado la gran cantidad de nutrientes que pueden aportarnos las algas. Las algas son un alimento milenario en la cultura oriental que a penas empezamos a descubrir en el mundo occidental. Los beneficios de las algas para nuestra salud son, como veremos, variados […]

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Moringa oleifera

Al árbol de Moringa le llaman el Arbol de la Vida, por la cantidad de usos medicinales que tuvo a lo largo del tiempo. Es de los vegetales más nutritivos que existen. En países tropicales en desarrollo,  es usada para tratar y prevenir la desnutrición infantil. Las hojas de Moringa, son  la parte mas nutritiva […]

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