La receta de los miércoles: Ensalada tibia de arroz

Lo mejor para prepararnos para los excesos de estas fiestas es comer ligerito. Para esto nada mejor que una ensalada, pero vamos a hacer una ensalada tibia, que entra mejor con estos días. En este caso vamos a usar un arroz de calasparra, semi integral. El arroz de calasparra absorbe mas agua, y necesita mas […]

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La receta de los miércoles: polvorones veganos sin gluten ni lactosa.

Una vez que uno se empieza a preocupar por seleccionar un poco su alimentación y empieza a fijarse de que se hacen los productos industriales no puede evitar sorprenderse lo difícil que puede ser encontrar productos sin gluten, aptos para veganos o sin lactosa. Mucho peor es si pretender alimentarte evitando todos estos productos y […]

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