Carencia de VITAMINA D y sus consecuencias

La vitamina D es fundamental en la salud cerebral, la función inmunológica y la inflamación. Su deficiencia está vinculada con depresión, demencia, obesidad, enfermedad de intestino inflamado, enfermedades cardíacas y enfermedades autoinmunes. Tiene efectos protectores en diversos cánceres: pancreático, de pulmón, de ovario, de mama, de próstata y de piel. Síntomas de déficit de Vitamina […]

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Sistema inmune. ¿Qué lo inhibe y que lo estimula?

Sistema inmune Cuantas veces hemos oído que lo importante es el terreno, y así es. Si nuestro sistema inmune, esto es, de defensa, está fuerte, aunque estemos rodeados de virus, bacterias, químicos, tóxicos o células mutadas, que puedan causar diversas enfermedades, podremos hacerles frente y eliminarlos. El sistema inmunitario es una red compleja de células […]

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¿Porqué es bueno evitar el GLUTEN aunque no tenga síntomas?

Por mi trabajo, veo como cada día hay más personas con diversidad de síntomas, que mejoran haciendo solo un cambio en su alimentación : ELIMINAR GLÚTEN. Para aumentar la productividad y el contenido en glúten y mejorar la panificación, los cereales con glúten: trigo, centeno, cebada y avena, han sufrido muchas manipulaciones. El trigo original […]

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