por Diego Carballeira | Abr 11, 2023 | Alimentación, Productos, Sistema Ocular
Según llega la primavera y empieza a mejorar el tiempo empiezan a preguntarnos en el herbolario por el beta caroteno. En este artículo, descubrirás qué es el beta caroteno, para qué sirve, cuáles son sus beneficios, sus contraindicaciones y como tomarlo. ¿Qué es el...
por Diego Carballeira | Dic 30, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Recetas, Superalimentos
Lo mejor para prepararnos para los excesos de estas fiestas es comer ligerito. Para esto nada mejor que una ensalada, pero vamos a hacer una ensalada tibia, que entra mejor con estos días. En este caso vamos a usar un arroz de calasparra, semi integral. El arroz de...
por Diego Carballeira | Dic 28, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
Si alguna vez habéis tenido la oportunidad de ver de primera persona la ceremonia del té japonesa, habréis observado que no se usan hojas de té, sino un polvo muy fino de color verde. El matcha es un té verde cuidadosamente seleccionado y preparado y después molido....
por Diego Carballeira | Dic 18, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
El maqui es un pequeño árbol originario de Chile y que da nombre a sus preciados frutos, las bayas del maqui ya eran comidas por los mapuches antes de la llegada de los españoles. Propiedades Las bayas del maqui son un poderoso antioxidante por su alto contenido en...
por Diego Carballeira | Dic 14, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
En Perú se cultiva la maca desde hace mas de 3600 años tanto como alimento, como por sus usos terapéuticos. La Maca crece en las mesetas andinas, a altitudes de hasta 4000 metros sobre el nivel del mar. Hasta los años ochenta las áreas de cultivo de la maca no...
por Diego Carballeira | Dic 7, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Circulatorio, Sistema Inmunitario, Sistema Ocular, Superalimentos
Hace cinco años, allá por el 2010, se popularizaron estas pequeñas bayas. Comerciales poco escrupulosos nos ofrecían un producto milagroso, casi la cura para todos los males. En un principio se importaban de china y los distribuidores no eran capaces de atender los...
