La receta del miércoles: snack de pistachos

Ahora que llega el buen tiempo a todos nos apetece disfrutar del aire y el sol, estos snack son practiquísimos para llevar al campo, la playa o la montaña, en bicicleta o caminando, no pesan, son energéticos, ocupan poco espacio, también resultan muy cómodos para llevar al trabajo como tentempié. Ingredientes: 100 gr de pistachos […]

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¿Porqué es bueno evitar el GLUTEN aunque no tenga síntomas?

Por mi trabajo, veo como cada día hay más personas con diversidad de síntomas, que mejoran haciendo solo un cambio en su alimentación : ELIMINAR GLÚTEN. Para aumentar la productividad y el contenido en glúten y mejorar la panificación, los cereales con glúten: trigo, centeno, cebada y avena, han sufrido muchas manipulaciones. El trigo original […]

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La receta del miércoles: Pan sin gluten ni levadura, de QUINOA y CHÍA

Hay muchas personas que por salud han decidido dejar el gluten o reducirlo, y otras que sufriendo una Candidiasis no deben tomar levadura ni nada que la contenga, con lo cual se encuentran algo perdidas porque es como si faltara algo muy importante. Vamos a ver como podemos hacer algo que pueda sustituir al pan, […]

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AZÚCAR DE ABEDUL alternativa natural y saludable al azúcar

EFECTOS del AZÚCAR REFINADO en nuestro organismo: Indice glucémico alto 68-100, este índice muestra la cantidad de hidratos de carbono que libera un alimento. Los alimentos con índice glucémico alto implican una rápida absorción y un cambio brusco del nivel de carbohidratos en sangre. Aumenta instantáneamente y luego reduce el nivel de insulina, provocando la […]

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Extracto de SEMILLAS de POMELO

Este antiséptico profundamente investigado, desde 1980 que se descubrió, es eficaz para combatir 800 tipos de bacterias y virus, sobre un centenar de hongos y gran número de parásitos unicelulares. No tiene efectos secundarios, ya que, a diferencia de los antibióticos, no destruye la flora bacteriana beneficiosa, es más, la preserva, ya que, elimina las […]

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La receta del miercoles: BEBIDA CELESTIAL

Aprovechando que esta semana estamos de fiesta en Arteixo, os sugerimos sorprender a vuestros comensales con algo rico, rico. Además lo podéis tener preparado, dejando solo para el final la preparación de las copas y el añadir el hielo picado para que le de cremosidad. Las cantidades que se dan son por copa, multiplicáis por […]

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Histaminosis alimentaria

Hoy os quería hablar de la Histaminosis, que como deduciréis, es un exceso de histamina en nuestro cuerpo, que va a producir unos síntomas como: dolor de cabeza, dolor muscular, fatiga crónica, piel seca, trastornos del sueño, trastornos digestivos e intestinales…, síntomas que muchas personas padecen, pero no saben su causa y por lo tanto […]

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La Receta del Miércoles: Batido socorro de proteína de cáñamo, semillas de cáñamo y semillas de chía

Es el batido socorro para cuando no tienes tiempo, no tienes fruta, …¿y ahora qué? En 5 minutos se prepara y quedas saciad@ toda la mañana y nos da un montón de energía. Ingredientes: 300 ml de agua 2 cucharadas de proteína de cáñamo 2 cucharadas de semillas de cáñamo 1 cucharada de semillas de […]

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Como Nutrir el Cerebro

La memoria empezará a fallar si las células y sobre todo las membranas biológicas empiezan a deteriorarse. La alimentación y especialmente ciertos ácidos grasos esenciales controlan la calidad de las membranas. Los ensayos clínicos demuestran que la fosfatidilserina puede proteger las funciones cerebrales. La LECITINA contiene fosfatidilserina y también colina. La colina incrementa el rendimiento […]

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El Cáñamo

A lo largo de la historia, la planta del cáñamo se ha utilizado para infinidad de usos, desde la fabricación de telas, papeles, cuerdas, aceites, pinturas, etc, pero es la semilla la que se ha utilizado con fines medicinales. La ventaja de la semilla de cáñamo es que nunca provienen de cultivos modificados genéticamente, como […]

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