por Diego Carballeira | Nov 30, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Digestivo, Sistema Nervioso, Superalimentos
El guaraná es el fruto de un arbusto trepador, la Paullinia cupana que rápidamente asociamos con su efecto estimulante, pero vamos a descubrir que tiene muchas otras propiedades y usos. Composición La semilla del guaraná está formada por: Taninos. Proteínas....
por Purificación Vázquez Núñez | Nov 27, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Superalimentos
Si queremos que nuestro alimento sea nuestra medicina, como decía Hipócrates tenemos en la granada un buen aliado. El consumo de zumo de granada está creciendo después de saberse que tiene gran capacidad antioxidante, esto es, ayuda a neutralizar el efecto dañino de...
por Diego Carballeira | Nov 20, 2015 | Alimentación, Sistema Circulatorio, Sistema Digestivo, Sistema Inmunitario, Superalimentos
La raiz del «Astragalus Membranaceus», también conocido como huáng qí es una de las 50 hierbas fundamentales de la medicina tradicional china donde se ha usado durante milenios para reforzar la energía vital y para tonificar bazo, estómago y la sangre. Composición El...
por Diego Carballeira | Nov 18, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Recetas, Superalimentos
La receta de hoy es muy fácil de hacer si tienes cualquier procesador de alimentos, un poco mas laboriosa si lo tienes que hacer con batidora. Es muy nutritiva y saciante y la podemos conservar en el refrigerador mas tiempo del que va a durar. Como siempre vegano, sin...
por Diego Carballeira | Nov 13, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Superalimentos
Imagen por Lebrac con licencia CC BY-SA 3.0 Después de hablar del shitake y del reishi no podíamos saltarnos el maitake, el tercer hongo milagroso de la medicina oriental empleado para subir las defensas y alargar la vida desde hace mas de 2000 años. Propiedades...
por Diego Carballeira | Nov 9, 2015 | Alimentación, Estilo de Vida, Sistema Inmunitario, Superalimentos
El Shitake es un hongo de origen oriental que se ha cultivado desde hace siglos por sus propiedades, tanto nutricionales como medicinales. Es un hongo sabroso y carnoso con un característico sabor a tierra, que combina muy bien con carnes y se pueden usar tanto como...